Plat brood

Als je brood wilt maken, moet er eigenlijk gist door het deeg heen. Gist zorgt ervoor dat het deeg gaat rijzen. Dat betekent dat het deeg luchtiger wordt, en het brood ook. Zonder gist worden broden dus veel platter. Maar het laten rijzen van deeg kost tijd, minstens een paar uur.

Gideon gebruikt geen gist omdat hij snel terug wil zijn voor het offer.