Bier in de Bijbel

Jaap van Dorp, "Bier in de Bijbel", in: Met Andere Woorden 30 (1), Haarlem 2011.

Van de dranken die in de diverse bijbelvertalingen worden genoemd, zijn water, melk, azijn, verschillende soorten wijn en sterkedrank of ‘bedwelmende drank’ de bekendste. Er is genoeg informatie beschikbaar over de manier waarop de meeste van deze dranken werden bereid en gebruikt. vragen zijn er eigenlijk alleen over de aard van wat op verschillende plaatsen in de Bijbel ‘sterkedrank’, ‘bedwelmende drank’ of ‘andere drank’ heet. In het Hebreeuws is daar dan het woord sjeechaar gebruikt, in het Grieks sikera. Wat is dit eigenlijk voor een drank?